KW 44 Mühlenscheuer Anzeige Gans in 6 Gängen_1872x50mm_2022.10.31
Gans in 6 Gängen – 12. November 2022

Gruß aus der Küche
Hausgemachtes Gänse-Kräuter Schmalz
mit ofenfrischem Haselnussbrot 

Salat
Praline von der Gänseleber mit weißem Portwein-Gelee 
auf Feldsalat an Preiselbeer-Vinaigrette


Suppe
Consomme von Gans und Rosmarin mit hausgemachten Ravioli 
gefüllt mit Gänse-Hasche aus Innereien

 
Sorbet
Im Sektglas serviertes Birnensorbet aufgefüllt mit rotem Sekt


Hauptgang
Keule und Brust von der Gans frisch aus dem Ofen an kräftiger Gänse-Rotweinsoße 
mit Apfel-Zimt-Rotkraut im halben Apfel dazu Kartoffel- und Semmelknödel und Apfelmus

Dessert
Hausgemachtes Baileys-Parfait 
mit weißem Maronen-Schokoladen Brownie und Orangen-Konfit


Preis p. Person : 65,- € zzgl. Getränke 

 

Restaurant Mühlenscheuer


Lust auf Gans?  
Gerne können Sie ab 2 Personen 
unseren Gänsebraten mit verschiedenen 
Beilagen 2 Tage im Voraus bestellen 
                                                         
32,50 € p.P

 

Es wird Wild

Förster Salat
Medallions vom Reh- und Wildschweinrücken an knackigem Feldsalat mit gebratenen Pilzen,
Schwarzwälder Schinkenstreifen und frischem Bauernbrot
19,50 €


Hausgemachte Wild-Maultaschen
mit kräftiger Wildrahmsoße und Preiselbeeren dazu Kartoffelsalat
18,90 €

Cordon Bleu vom Wildschwein
gefüllt mit Schwarzwälder Schinken und Gauda 
dazu Semmelknödel Fries und Preiselbeer-Mayonnaise
18,50 €

Kräftiges Gulasch vom Hirsch
mit Scheiben vom Serviettenknödel und Preiselbeer-Birne
19,50 €

Gebratene Medallions vom Rehrücken
in der Nusskruste an kräftiger Wildsoße dazu Speck-Rosenkohl und Rahmknöpfle
34,50 €

Vorspeise & Suppe

Kleiner Salatteller nach Art des Hauses 
mit verschiedenen Rohkostsalaten an unserem Hausdressing
als Vorspeise 
6,20 €
als Hauptgang mit Brot 
10,50 €

Rote Beete-Carpaccio 
mit Gorgonzola – Balsamicocreme, Kandierte Nüsse und Bauernbrot 
14,50 €

Kräftige Consomme vom Wild mit Wild-Maultaschen, 
Gemüsewürfeln und Röstzwiebeln
8,90 €


Feine Maronencremesuppe (vegan)
mit Croutons
6,90 €


Hauptgerichte

Allgäuer Käs´knöpfle
Knöpfle in Sahne geschwenkt verfeinert mit Allgäuer Bergkäs´
garniert mit roter Zwiebelschmelze und frischer Petersilie
14,50 €


Mühlenscheuer Maultaschen
mit gebratenen Pilze und Kirschtomaten an kräftiger Rotweinsoße
16,50 €

Paniertes Schnitzel 
vom Schweinerücken mit Steakhouse Pommes und Zitrone
14,90 €


Pfefferrahmsteak
vom Schweinerücken (200 g) mit grüner Pfefferrahmsoße 
dazu Pommes Frites 
18,90 €

Mühlenscheuer Töpfle
Gebratene Schweinelendchen in feiner Pilz-Rahmsoße
auf frischem Gemüse dazu Spätzle
19,90 €

„Steinheimer“-Rostbraten
Saftiges Stück vom Weiderind in kräftiger Trollingersoße mit gebratenen Zwiebeln
dazu eine Maultasche und knackigen Bratkartoffeln mit Speck
27,90 €





Vegetarisches & Fisch 

Gebratenes Filet von der Scholle
in leichter Dill-Weißweinsoße dazu 
in Butter geschwenkte Gemüsewürfel und Salz-Kartoffeln
18,90 €

Chefin´s Leibgericht (vegan)
Linguini geschwenkt in feiner Trüffel-Sahnesoße 
garniert mit geriebenem Parmesan und frischen Kräutern
17,90 €
wahlweise mit gebratenen Garnelen
24,50 €


Maronen-Nudel Pfännchen (vegan)
Linguine geschwenkt in feiner Maronen-Sahnesoße dazu gebratene Pilze
garniert mit marinierten Apfelspalten und Walnuss-Kernen
17,90 € 

Restaurant Reservierung

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Rufen Sie uns gerne an oder füllen Sie dieses Formular aus, wir werden uns schnellstmöglich bei Ihnen melden.
Unsere Kontaktdaten und Öffnungszeiten finden Sie hier.

Veranstaltungen & Tagungen

Feiern Sie bei uns Ihre Familienfeiern oder halten Sie im Hotel Mühlenscheuer Ihre geschäftlichen Tagungen ab.

  • Hochzeit
  • Kommunion
  • Taufe
  • Geburtstage
  • Geschäftliche Tagungen

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Hotel Mühlenscheuer

In unserer Mühlenscheuer stehen Ihnen 30 individuell eingerichtete Zimmer mit TV, Bad, Dusche und Föhn zur Verfügung.
Jedes Zimmer ist ein Kunstwerk für sich, und wurden getreu nach dem Motto "Tradition von gestern, Komfort von heute" mit sehr viel Liebe zum Detail eingerichtet.

Service-Zeiten Rezeption

Montag  bis Samstag  14:00 – 22:00 Uhr

Zimmerpreise

Einzelzimmer: 80,00 €
Doppelzimmer: 110,00 €
Zustellbett: 30,00 €
Babybett: 15,00 €

Frühstück +12,50 € pro Person

Einzelzimmer: 75,00 €
Doppelzimmer: 106,00 €
Dreibettzimmer:160,00 €
Zustellbett: 30,00 €
Babybett: 15,00 €

Frühstück + 12,50 € pro Person

Hotel Buchung

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Liebe Besucher,

das Hotel Mühlenscheuer gilt inmitten der Altstadt von Steinheim als historisches Schmuckstück und ist bekannt für seine herzliche Gastfreundschaft in einem gemütlichen Ambiente. Die Historie der Mühle reicht weit ins 12 Jahrhundert zurück.

In den 70er Jahren wurde das Gebäude zum Hotel umgebaut und wird seitdem behutsam und mit viel Liebe zum Detail an zeitgemäßen Komfort angepasst. Verkehrsgünstig zwischen Stuttgart und Heilbronn gelegen, mitten im wunderschönen Bottwartal, genießen Reisende hinter historischen Mauern modernen Komfort. In dem mit viel Herzlichkeit inhabergeführten Hotel mit 30 Zimmern fühlen sich Geschäfts-, wie auch Ferienreisende in einer lockeren und familiären Atmosphäre unwillkürlich Zuhause.

Das Restaurant lädt mit seinen regionalen Spezialitäten aus ausgezeichneter Küche seine Gäste zu gemütlichen und entspannten Stunden ein. Urlaubs- und Geschäftsreisende schätzen das idyllische Restaurant und Hotel ebenso wie Genießer aus der Region.

Ihre Ecaterina Christner

Adresse

Mühlweg 5
71711 Steinheim

Öffnungszeiten Restaurant

Montag   bis Samstag 17:30 - 22:00 Uhr
Sonntag Ruhetag

Außerhalb der Öffnungszeiten möglich nach Vereinbarung.