Gans in 6 Gängen – 12. November 2022 Gruß aus der Küche Hausgemachtes Gänse-Kräuter Schmalz mit ofenfrischem Haselnussbrot Salat Praline von der Gänseleber mit weißem Portwein-Gelee auf Feldsalat an Preiselbeer-Vinaigrette Suppe Consomme von Gans und Rosmarin mit hausgemachten Ravioli gefüllt mit Gänse-Hasche aus Innereien Sorbet Im Sektglas serviertes Birnensorbet aufgefüllt mit rotem Sekt Hauptgang Keule und Brust von der Gans frisch aus dem Ofen an kräftiger Gänse-Rotweinsoße mit Apfel-Zimt-Rotkraut im halben Apfel dazu Kartoffel- und Semmelknödel und Apfelmus Dessert Hausgemachtes Baileys-Parfait mit weißem Maronen-Schokoladen Brownie und Orangen-Konfit Preis p. Person : 65,- € zzgl. Getränke
Restaurant Mühlenscheuer
Lust auf Gans? Gerne können Sie ab 2 Personen unseren Gänsebraten mit verschiedenen Beilagen 2 Tage im Voraus bestellen 32,50 € p.P
Es wird Wild
Förster Salat Medallions vom Reh- und Wildschweinrücken an knackigem Feldsalat mit gebratenen Pilzen, Schwarzwälder Schinkenstreifen und frischem Bauernbrot 19,50 € Hausgemachte Wild-Maultaschen mit kräftiger Wildrahmsoße und Preiselbeeren dazu Kartoffelsalat 18,90 € Cordon Bleu vom Wildschwein gefüllt mit Schwarzwälder Schinken und Gauda dazu Semmelknödel Fries und Preiselbeer-Mayonnaise 18,50 € Kräftiges Gulasch vom Hirsch mit Scheiben vom Serviettenknödel und Preiselbeer-Birne 19,50 € Gebratene Medallions vom Rehrücken in der Nusskruste an kräftiger Wildsoße dazu Speck-Rosenkohl und Rahmknöpfle 34,50 € Vorspeise & Suppe Kleiner Salatteller nach Art des Hauses mit verschiedenen Rohkostsalaten an unserem Hausdressing als Vorspeise 6,20 € als Hauptgang mit Brot 10,50 € Rote Beete-Carpaccio mit Gorgonzola – Balsamicocreme, Kandierte Nüsse und Bauernbrot 14,50 € Kräftige Consomme vom Wild mit Wild-Maultaschen, Gemüsewürfeln und Röstzwiebeln 8,90 € Feine Maronencremesuppe (vegan) mit Croutons 6,90 € Hauptgerichte Allgäuer Käs´knöpfle Knöpfle in Sahne geschwenkt verfeinert mit Allgäuer Bergkäs´ garniert mit roter Zwiebelschmelze und frischer Petersilie 14,50 € Mühlenscheuer Maultaschen mit gebratenen Pilze und Kirschtomaten an kräftiger Rotweinsoße 16,50 € Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Steakhouse Pommes und Zitrone 14,90 € Pfefferrahmsteak vom Schweinerücken (200 g) mit grüner Pfefferrahmsoße dazu Pommes Frites 18,90 € Mühlenscheuer Töpfle Gebratene Schweinelendchen in feiner Pilz-Rahmsoße auf frischem Gemüse dazu Spätzle 19,90 € „Steinheimer“-Rostbraten Saftiges Stück vom Weiderind in kräftiger Trollingersoße mit gebratenen Zwiebeln dazu eine Maultasche und knackigen Bratkartoffeln mit Speck 27,90 € Vegetarisches & Fisch Gebratenes Filet von der Scholle in leichter Dill-Weißweinsoße dazu in Butter geschwenkte Gemüsewürfel und Salz-Kartoffeln 18,90 € Chefin´s Leibgericht (vegan) Linguini geschwenkt in feiner Trüffel-Sahnesoße garniert mit geriebenem Parmesan und frischen Kräutern 17,90 € wahlweise mit gebratenen Garnelen 24,50 € Maronen-Nudel Pfännchen (vegan) Linguine geschwenkt in feiner Maronen-Sahnesoße dazu gebratene Pilze garniert mit marinierten Apfelspalten und Walnuss-Kernen 17,90 €
Restaurant Reservierung
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Hotel Mühlenscheuer
Jedes Zimmer ist ein Kunstwerk für sich, und wurden getreu nach dem Motto "Tradition von gestern, Komfort von heute" mit sehr viel Liebe zum Detail eingerichtet.
Einzelzimmer: 80,00 €
Doppelzimmer: 110,00 €
Zustellbett: 30,00 €
Babybett: 15,00 €
Frühstück +12,50 € pro Person
Einzelzimmer: 75,00 €
Doppelzimmer: 106,00 €
Dreibettzimmer:160,00 €
Zustellbett: 30,00 €
Babybett: 15,00 €
Frühstück + 12,50 € pro Person
Hotel Buchung
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Liebe Besucher,
das Hotel Mühlenscheuer gilt inmitten der Altstadt von Steinheim als historisches Schmuckstück und ist bekannt für seine herzliche Gastfreundschaft in einem gemütlichen Ambiente. Die Historie der Mühle reicht weit ins 12 Jahrhundert zurück.
In den 70er Jahren wurde das Gebäude zum Hotel umgebaut und wird seitdem behutsam und mit viel Liebe zum Detail an zeitgemäßen Komfort angepasst. Verkehrsgünstig zwischen Stuttgart und Heilbronn gelegen, mitten im wunderschönen Bottwartal, genießen Reisende hinter historischen Mauern modernen Komfort. In dem mit viel Herzlichkeit inhabergeführten Hotel mit 30 Zimmern fühlen sich Geschäfts-, wie auch Ferienreisende in einer lockeren und familiären Atmosphäre unwillkürlich Zuhause.
Das Restaurant lädt mit seinen regionalen Spezialitäten aus ausgezeichneter Küche seine Gäste zu gemütlichen und entspannten Stunden ein. Urlaubs- und Geschäftsreisende schätzen das idyllische Restaurant und Hotel ebenso wie Genießer aus der Region.